Somalisk kamelrätt med couscous 2018

Couscous lade jag till själv till receptet för jag ville inte bara ha gryta men det blev bra. Dom äter ju couscous i Somalia så det var ganska autentiskt då.

Recept:


Koka couscous enligt anvisningarna.

Stek kamel, smör, gul lök, vitlök, kummin, kanel, ingefära, chili och salt.

Häll i lite vatten och en redning av majsstärkelse på slutet så att det blir lite sås. Stek det lite till.