BBQ picnic chicken, pommes strips och sallad 2016

Detta har gjorts av två amerikanska recept som kombinerats och blev ganska bra.

Gör så här:

Rör ihop en blandning av salt, peppar, ketchup, senap, lök och Red rocks-krydda.

Pensla blandningen på kycklingen.

Grilla kycklingen i ugnen med lite sky på botten. Jag använde 175 grader och 35 minuter på varje sida. Efter halva tiden vände jag på kycklingen och penslade på mera kryddblandning.

Rör ut lite honung i lite varmt vatten.

Gör en sallad av grönsallad, rödlök, tomat, fetaost, olja, vinäger, honung och salt.

Grilla pommes strips eller pommes frittes i ugnen. Salta.

Kryddan som använts här är Savory red rocks hickory smoke seasoning. En barbequekrydda med röksmak som köpts i Peddler´s Village i Pennsylvania.

Buffalo smashed potato platter 2016

Detta är amerikansk mat efter recept från Savory spice shops hemsida.



Koka 1 cm stora potatistärningar i 8 minuter. Häll bort vattnet och rör försiktigt ner lite olja. Krydda med Buffalo wing-krydda eller nån annan barbequekrydda. Grilla i ugnen tills dom fått lite färg.

Koka morotstärningar och selleribitar mjuka.

Gör kall sås av gräddfil, limesaft och gräslök.

Blanda potatis, morot, selleri och persilja.

Häll över lite sås.

Kryddan som använts här.

Amerikansk mat 2016

När vi var i USA sommaren 2015 så var vi i Peddler´s village som är en liten by med affärer, hotell och restauranger i Bucks county i Pennsylvania. Där var vi inne i Savory spice shop och köpte kryddor. Dom sa då att dom hade recept på sin hemsida. Här har jag provat att göra några rätter med deras recept och kryddor.

Om man undrar vad det är i kryddorna så kan man gå in på deras hemsida och kolla.

 Savory spice shop i Peddler´s village.

 Inne i butiken

 Hyllor med kryddor jag spanade in.

Dessa tre köpte jag. Och det är dom två till höger som har använts här.

 Makaroner med Red rocks-krydda.    Makaroner med ost är en vanlig amerikansk rätt. Koka makaroner. Gör en stuvning av mjölk, ost, smör, salt, Red rocks-krydda (eller någon annan barbequekrydda), salvia, svartpeppar, krossad tomat och vetemjölsredning. Lägg i makaronerna i stuvningen. Lägg upp på en tallrik och strö över ost och ströbröd.

Pommes strips och kyckling med buffalo wing-krydda     Grilla kyckling med gräddfil, Buffalo wingkrydda, salt och svartpeppar. Grilla pommes strips med salt. Det går också bra att strunta i gräddfilen och istället dippa med den.

Souvenirer från USA 2015

Adidasbyxor.

En dag blev det en tur till King Of Prussia. Det är det största köpcentrat i USA räknat i rymd. Och det märktes verkligen på de jättelånga gångarna och antalet affärer.    Karta 

King of Prussia.

Cherry sours. Godis köpt i Dollar Tree Store i King of Prussia.

Red bird peppermint puffs. Godis köpt i Dollar Tree Store i King of Prussia.

Red juju fish. Godis köpt i Dollar Tree Store i King of Prussia.

Kvitto från Dollar Tree Store i King of Prussia.

Vid ett besök i pittoreska byn Peddler´s Village hittade vi Savory Spice shop. Dom hade många intressanta kryddor som man kanske inte hittar nån annanstans.    Karta  

Savory Spice shop.

Kryddor från Savory Spice shop.

Påse från Savory Spice shop.

Butiken Michaels som ligger i North Wales. Dom har lite blandade prylar.    Karta  

Flaggor i Michaels.

Kex från Michaels.

Plastsedel från Michaels.

Nyckelring från Michaels.

En fin plastmugg avsedd för kylda eller varma drycker. Dubbla väggar och lock gör att temperaturen håller sig bättre. Naturligtvis är det amerikansk storlek, det vill säga jättestor.

USA-flagga från Michaels.

Mike and Ike original fruits från Wegmans. Det är en stor livsmedelsaffär som ligger i North Wales norr om Philadelphia.   Karta  

Starburst fruit chews från Wegmans.

Reese´s milk chocolate från Wegmans.

Lärabar apple pie från Wegmans.

Trident bubblegum från Wegmans.

A fat free food swedish fish från Wegmans.

McCormick mix taco från Wegmans.

McCormick mix original country gravy från Wegmans.

McCormick mix chili white chicken från Wegmans.

McCormick chili seasoning mix från Wegmans.

Kvitto från Wegmans.

Tröja av märket Heatgear från sportbutik.

Vi råkade få syn på en affär på Manhattan som sålde tröjor och sånt. Den var nog den trångaste affären jag har varit inne i. Den låg inte så långt från Empire State Building.

Tröja med New York-motiv från affären på Manhattan.

Tröja med New York-motiv från affären på Manhattan.