Matvaror från Kvibergs marknad 2013

Kvibergs marknad är en antik- och loppmarknad som är inhyrd i de gamla häststallarna på Kvibergs artilleriregemente i Göteborg.  Karta   Hemsida  Där kan man på helgerna köpa mat, antikviteter, möbler, konst, kuriosa, glas och porslin, samlarföremål, böcker, husgeråd, tekniska apparater, kläder, tyger, leksaker, nya varor, hantverk, verktyg och arbetsredskap. Här är några soppor som hittades där.

Maggi, sopa pollo con arroz. Soppa från Uruguay.

Maggi, sopa pollo con arroz.

Maggi, sopa pollo con fideos. Soppa från Uruguay.

Maggi, sopa pollo con fideos.

Ülker kuttelnsuppe. Youghurtsoppa från Turkiet.

Ülker kuttelnsuppe.

Ülker türkische Bauernsuppe. Soppa från Turkiet.

Ülker türkische Bauernsuppe.

Bergums kyrka 2013

Bergums kyrka ligger nära Olofstorp utanför Göteborg.  Karta   Den utgör centrum i en ålderdomlig bymiljö och ett förhistoriskt gravfält intill vittnar om platsens långa kontinuitet. Kyrkan har anor från 1200-talet och har genomgått skiftande öden. Under 1500- och 1600-talet var den illa utsatt av fiendehand då den låg i gränstrakten mellan Sverige, Norge och Danmark. Vid ett par tillfällen har all inredning förstörts. Och under dess 700-åriga tillvaro har många ombyggnader och restaureringar skett.

Den har en ålderdomlig interiör. Murarna är medeltida. takstolarna är från 1500-talet. Vid taket på valvbågen finns en text med de personer som deltog i restaurering av kyrkan 1778. Där finns väggmålningar som troligen tillkom under 1600-talet. Takmålningar som övermålats men tagits fram igen. Ett golvur med inskription från 1801. Tretton apostlabilder som föreställer Jesus och de tolv lärjungarna. En dopfunt med årtalet 1689. En modell av ett offerkärl som borde vara tillverkat på 1400-talet. En orgel som invigdes 1964. Och en klockstapel med årtalet 1823.

Kyrkan sedd från kyrkogården.

Interiör.

Broschyr om Bergums kyrka.

Matvaror från IKEA i Bäckebol 2013

IKEA i Bäckebol ligger på Hisingen i Göteborg.  Karta  Dom har en kiosk med mat, dryck, kakor och godis och mycket av det är IKEA:s egna produkter. Här är en titt hur det ser ut på hyllorna där:

Bokstavskex och olika sorters sylt.

Krustader.

Kakor med chokladsmak, havrekakor, citruspepparkakor, boskstavskex med mera.

Fullkornsskorpor, äpplemust med mera.

Tomatsås, pasta, senap, ketchup medmera.

Köttbullar med mos och gräddsås, potatisgratäng och rösti.

Några varor som köpts i samma butik:

Marabou twist. En svensk godisklassiker.

IKEA laxpastej.

IKEA vintersill.

Wasa julknäcke.

IKEA äppleglögg.

IKEA rabarbersaft.

IKEA kakor med chokladsmak.

IKEA gräddsås.

IKEA viltsnacks.

Gammaldags cocosbollar / ckokladbollar.

IKEA choklad ljus.

IKEA choklad nöt.

Saker till hemmet 2013

Kalendern Familjens ordning & reda.

Guardini sockerkaksform.

IN HOME place mat Wally, tallriksunderlägg.

Korg av okänd ålder.

Kökskungen stektermometer (bild 1 av 2).

Kökskungen stektermometer (bild 2 av 2).

Ljuslykta av okänd ålder.

OBH Nordica brödrost (bild 1 av 3).

OBH Nordica brödrost (bild 2 av 3).

Bruksanvisning till OBH Nordica brödrost (bild 3 av 3).

Plastskål från ICA (bild 1 av 3).

Plastskål från ICA (bild 2 av 3).

Plastskålar från ICA (bild 3 av 3).

Fenomen stearinljus från IKEA.

Finsk julmat 2013

Den finska julmaten är både lik och olik den svenska. Här är några av rätterna.

Jultallriken innehåller finsk pirog, kålrotslåda, morotslåda, skinka, sås, sallad, löksill och rödkål . Se recept nedan.

Sillen: Vanlig svensk ICA basic löksill på burk som serveras kall.

Köttbullarna: Scan färdiga köttbullar som köpts i ICA och stekts. Serverades varma.

Skinkan: Vanlig svensk julskinka. Kokar man den själv får man spad till såsen nedan. Serverades kall.

Sås till skinkan: Koka den av spad från skinkan, vetemjölsredning, äppelmos och vispgrädde.

Finsk julsallad (rosolli): Blanda kokta potatisbitar, kokta morotsbitar, inlagda rödbetsbitar, ättiksgurksbitar, äpplebitar, grädde, majonnäs, rödbetssaft och eventuellt socker. Det går bra att blanda i hårdkokt ägg i salladen med. Serverades kall.

Rödkål: Stek hackad rödkål, lökbitar, äpplebitar, lite vatten, kycklingbuljong, svartvinbärssaft, rödvinsvinäger, kanel, lagerblad, stjärnanis och salt. Serverades varm.

Finska pirogen, kålrotslådan, och morotslådan har köpts färdiga i ICA strax före jul och värmts i mikrovågsugn. Serverades varma.

HK finska piroger som köpts i ICA.

Saarioinen kålrotslåda som också köpts i ICA.

Pastalåda. Se recept nedan.

Pastalåda:  Koka pastan och blanda med purjolök, rökt skinka, grädde, mjölk, ägg, timjan, persilja, salt, svartpeppar, riven ost och olja. Grilla blandningen i ugnen tills den fått lite färg. Strö persilja över. Till den kan man ha grönsallad.

Karelsk gryta. Kallas även karelsk stek. Rätten påminner mycket om svensk kalops som svenskar normalt inte har som julmat. Se recept nedan.

Karelsk gryta: Koka en gryta av griskött, nötkött eller lamm, morot, lök, kryddpeppar, salt, lagerblad och vetemjölsredning. Till det kan man ha potatismos, rödbetor, persilja, kålrotslåda, lingonsylt och ättiksgurka.

 Honungsmarinerad strömming. Se recept nedan.

 Honungsmarinerad strömming: Blanda strömming (rå och i lagom stora bitar) med honung, salt, ättika, vatten, rosépeppar, purjolök, dill, gräslök och morot. Lägg allt i en skål över natten. Servera med kokt potatis. Rätten äts separat från annan julmat.

Karelska piroger med äggsmör. Se recept nedan.

Karelska piroger med äggsmör: Dessa pirogerna är köpta i ICA. Äggsmör gör man av hårdkokt ägg (med gula) som man mosar tillsammans med smör. Man kan variera med tomatskivor och persilja.