Gevalia espresso från 2015 kanske

              

Kinesiskt stekt ris med kött 2020

Denna hittade jag på själv i ett försök att efterlikna en god rätt jag åt i en kinesisk servering i Montgomery Mall i USA 2015. Jag lyckades ganska bra.

Recept:

Koka matris med salt enligt anvisningarna.

Skiva schnitzel av gris, gul lök, champinjoner, paprika och gurka.

Späd sojasås och fisksås i lite vatten.

Stek schnitzel och gul lök på varsin sida av en stor stekpanna. Blanda räkorna med köttet efter en stund. När köttet och räkorna fått stekyta häll på lite söt chilisås och stek lite till.

Lägg i svamp, ris, ärtor, paprika, gurka, lite söt chilisås, cayennepeppar, vitlökspulver, gurkmeja, sojasås och fisksås.

Stek bort vattnet och sen lite till.



Så här såg originalet ut. Jag tror att den kinesiska restaurangen hette China Max.

Montgomery Mall som ligger i North Wales utanför Philadelphia:

           

Kinesiskt stekt ris 2020

Det var ett försök att efterlikna en god rätt som jag åt i USA. Jag lyckades väl ganska bra.

Mitt recept:

Koka matris med salt enligt anvisningarna.

Stek gul lök, räkor, majs, broccoli, paprika, ärtor och ris.

Krydda med gurkmeja, cayennepeppar, ingefära, vitlök, söt chilisås, sojasås och fisksås.

Stek lite till.



Här är förebilden som jag åt i Montgomery Mall utanför Philadelphia i USA 2015. Det är inte exakt samma men jag tycker inte så mycket om zucchini och såna där "majskolvar".

         
         
Montgomery Mall. Det är möjligt att den asiatiska restaurangen hette China Max.

           

Eivør - Remember Me (2015)

             

Eivør - On my way to somewhere (2015)

       
             

Eivør Pálsdóttir: Tròdlabùndin (Trøllabundin)

Hörde den här i NRK under kvällen och det var en magisk stund med bilder från den vackra norska fjorden. (Det är låg volym i videon.)

         
       

Handduk från USA 2015

Inköpt någonstans i Philadelphiaområdet troligen.

       
     

Gott Nytt År

Från GP:s fyrverkeri i Frihamnen i Göteborg nyårsafton 2015. Hela fyrverkeriet kan du se här.

E45 i Agnesberg 16 april 2015 (gif)

Vetenskapstidningen Illustrerad Vetenskap 2015

 Nr 2 2015

 Nr 12 2015

 Nr 13 2015

 Nr 14 2015

 Nr 15 2015

Nr 16 2015

Tidningen Forskning & Framsteg 2015

 Nr 1 2015

Nr 2 2015

Allt om vetenskap nr 10 2015

Illustrerad vetenskap 2015

 Nr 5 2015

 Nr 6 2015

Nr 7 2015

Utsikt från norra Marieholmsbron 2008 och 2015

Två bilder tagna från samma plats med sju års mellanrum. Bygget av södra Marieholmsbron har förändrat utsikten från norra bron en smula.

                               Maj 2008                                                   Oktober 2015

Kung Fury

Denna kultförklarade actionkomedikortfilm från 2015 har inspirerats av 1980-talets polisfilmer.

Handling: Kung Fury är kampsportare och polis i 1980-talets Miami. När hans kollega dödas i tjänsten får Kung Fury superkrafter, som gör honom till den störste kung fu-mästaren genom tiderna.
Situationen förvärras dock när en av de farligaste kung fu-mästarna genom tiderna, Adolf Hitler, även känd som "Kung Führer", dödar personalen vid polisstationen där Kung Fury arbetar. Kung Fury tar
då hjälp av Hackerman, som hjälper honom att hacka sig tillbaka i tiden, för att döda Hitler och förgöra det nazistiska imperiet en gång för alla.

McCormick chili 2016

Den här som innehåller kryddmix till chiligrytor är köpt i Wegman´s i North Wales norr om Philadelphia.

Jag följde receptet på kryddpåsen och lade till stekt köttfärs, tomat och kidneybönor. Mexikansk mat i USA är ofta lite blek i smaken så jag lade även till spiskummin, paprika, oregano och socker och då blev den bra.

Ekströms jordgubbskräm 2015

Det verkar inte som den här pulverkrämen finns att köpa längre. Jag fick leta i flera affärer 2015 för att hitta den. Och nu kan jag inte se den i Ekströms produktsortiment. Det är viss saknad att inte ha pulverkräm längre men den färdiga smakar lite bättre.
            

Amerikansk mat 2016

När vi var i USA sommaren 2015 så var vi i Peddler´s village som är en liten by med affärer, hotell och restauranger i Bucks county i Pennsylvania. Där var vi inne i Savory spice shop och köpte kryddor. Dom sa då att dom hade recept på sin hemsida. Här har jag provat att göra några rätter med deras recept och kryddor.

Om man undrar vad det är i kryddorna så kan man gå in på deras hemsida och kolla.

 Savory spice shop i Peddler´s village.

 Inne i butiken

 Hyllor med kryddor jag spanade in.

Dessa tre köpte jag. Och det är dom två till höger som har använts här.

 Makaroner med Red rocks-krydda.    Makaroner med ost är en vanlig amerikansk rätt. Koka makaroner. Gör en stuvning av mjölk, ost, smör, salt, Red rocks-krydda (eller någon annan barbequekrydda), salvia, svartpeppar, krossad tomat och vetemjölsredning. Lägg i makaronerna i stuvningen. Lägg upp på en tallrik och strö över ost och ströbröd.

Pommes strips och kyckling med buffalo wing-krydda     Grilla kyckling med gräddfil, Buffalo wingkrydda, salt och svartpeppar. Grilla pommes strips med salt. Det går också bra att strunta i gräddfilen och istället dippa med den.

Forskning & Framsteg nr 2 2015

Tidningen Fynd 2015

Fynd utges i samarbete av Fornminnesföreningen och Göteborgs stadsmuseum och utkommer numera med ett nummer per år. Som medlem i Fornminnesföreningen erhåller man ett exemplar.

2015 handlade det mycket om fornminnesvård. Det var artiklar om Göteborg, Halland, Bohuslän med flera ställen.