Souvas 2016

Detta är en norrländsk klassiker som det finns flera varianter av. Jag gjorde denna.

Recept:   

Koka skalade potatis med salt.

Stek lök, rökt skivat renkött, champinjoner, salt och svartpeppar.

Häll i grädde i köttet och koka lite till.

Gör potatismos av potatisen, smör, grädde, ost, salt och vitpeppar.