Detta är en norrländsk klassiker som det finns flera varianter av. Jag gjorde denna.
Recept:
Koka skalade potatis med salt.
Stek lök, rökt skivat renkött, champinjoner, salt och svartpeppar.
Häll i grädde i köttet och koka lite till.
Gör potatismos av potatisen, smör, grädde, ost, salt och vitpeppar.