Man kan även använda torsk.
Recept:
Koka potatis med salt.
Koka Alaska pollock med salt och pepparrot.
När fisken kokat färdigt lägg den i en burk med lock så den håller värmen.
Gör sås av fiskspadet, mjölk, grädde, salt, vinäger, lite socker, cayennepeppar, fiskbuljong och vetemjölsredning eller Maizena.