lördag 1 oktober 2016

Marulk med potatis och svampsås

Det här receptet har jag hittat på själv och det blev ganska bra. Om man vill kan man använda annan vit fisk som torsk eller alaska pollock istället för marulk.


Recept:  

Kok potatis med salt. Jag brukar skala dom och dela dom så det går snabbare att koka.

Koka marulk i vatten, salt, champinjoner, vitlök, rapsolja eller liknande, svampbuljong, svartpeppar och rosmarin.

Ta ur marulken när potatisen nästan är klar och lägg den i en skål med lock så den håller värmen.

Koka genast en sås av spadet marulken kokades i och lägg till grädde och vetemjölsredning eller Maizena.

Servera som på bilden.