Midsommarmat 2025

Matjessill, potatis, sallad och panpizza. Sämre krubb har man inmudigat.

           

               

Glad Midsommar

Önskar alla en Glad midsommar med massor av stänger, matjessill, jordgubbar, flaggor, vikingar mm mm. 

    

             

Matjessill på midsommarafton 2024

Alax matjessill, potatis, filmjölk, dill, gräslök, sallad, gurka, tomat och smör på potatisen. Spad på potatis och sallad. Mums. 

             

             

Midsommarafton i Slottsskogen 2024

En stund före firandet började. 

                        

Onyttig mat 2024

Bestämde mig för att äta lite god men onyttig mat som inte blir av annars. Jag brukar inte äta rött kött och mjölkfett.  

Rotmos och köttkorv. Båda köpta färdiga

Fläsk med löksås

 Felix bruna bönor med fläsk

Felix köttbullar på burk, färskpotatis, lingon och sallad under midsommar.

Ugnspannkaka med fläsk

Köttkorv med pepparrotssås

Macka med skinkost och jordgubbsfil till

Rotmos med fläsk

Midsommar i Stonehenge

Kopplingen till historien och jordens och solens kosmiska händelse. Livets gång. Del av något större. Ha en glad midsommar. 

              

                   

Nääs slott på midsommar 1998

20 juni 1998 besökte vi Nääs slott öster om Floda i Västra Götaland och deltog i deras midsommarfirande. Vi gick på guidad visning inne i slottet och tittade på ett gammaldags giftermål med häst och vagn. 

             

Bild 1, 3 och 4 är vykort. 

            

                           

                 

Grillad kyckling och potatisgratäng 2018

Dom köptes färdiga i ICA i Göteborg och värmdes en stund i ugnen. Till det hade jag alkoholfri öl också köpt i ICA. Mycket gott.

Matjessill med potatis på midsommarafton 2018

En underbart god rätt som tillhör mina absoluta favoriter. (Tidningen innehåller en lista på matcher under fotbolls-VM.)

Recept:


Tvätta av färskpotatis om det behövs. Behåll skalet på.

Koka potatisen med salt.

Gör en sallad av grönsallad, tomat och gurka.

Använd bitar av Alax matjessill.

Lägg allt på en tallrik. Dela potatisarna.

Häll matjesspad över potatisen och salladen.

Smält smör överallt på den heta potatisen med hjälp av en gaffel.

Häll lite filmjölk på potatisen, salladen och matjessillen. Ofta använder folk gräddfil men detta tycker jag är godare.

Strö dill och gräslök på alltihop.