Vikingagryta med bröd
Recept:
Grytan:
Koka kött, vetekorn, champinjoner, lök, salt och brännässlor. Jag använde fläskschnitzel.
Brödet:
Gör en deg av havre, råg, korn, vetemjöl, hasselnötter, ogräsfrö och salt.
Gör platta kakor av degen och grilla i ugnen.
Servera brödet med smör.
Fisk med senap
Recept:
Koka torsk med salt.
Servera med senap.
Fiskgryta
Recept:
Koka torsk, brännässlor, salt, gul lök, morot och selleri.
Flädersoppa
Recept:
Koka vatten, fläder, honung och nypon.
Surkål med korv
Recept:
Värm surkål och en korv av typ frukostkorv. Krydda med kummin.
Soppa med nässlor
Recept:
Koka korngryn, rotfrukter och nässlor.
Det är godare med en skiva bröd med smör på till. Se överst hur man gör brödet.
Hallonkaka
Recept:
Smält smör och honung på svag värme på spisen.
Skär hasselnötter i små smulor.
Blanda havregryn, mjölk, vetemjöl, hasselnötter, smör, honung och hallon.
Smörj ett ugnskärl med smör, till exempel Flora.
Grilla kakan i ugnen tills den får lite färg.
Nordisk musik och vikingamusik:
Vikingatallriken som användes och en sked som var för liten att äta med:
