En mexikansk rätt som var hyfsad.
Recept:
Grilla kyckling. Ta bort eventuella ben från köttet och dela det i lagom stora bitar.
Blanda kyckling, olja, spenat, citronsaft och salsa verde.
Fyll en tortilla med blandningen som på översta bilden.
Vik ihop tortillan som i understa bilden och grilla den i ugnen ca 10 minuter. Om tortillan inte vill vara ihopvikt kan man sticka ner en tandpetare i den. Men bara halvvägs.
Öppna den grillade tortillan och häll i lite gräddfil. Vik ihop igen.