Recept:
Jag använde alaska pollok till detta men det går kanske bra med annan vit fisk också.
Smörj in fisken med olja.
Krydda fisken med korianderpulver, salt, vitpeppar och vitlök.
Lägg lite vatten i botten på ett ugnskärl.
Grilla fisken i 175 grader. Denna biten tog 30 minuter att grilla.
Gör en sallad av grönsallad, färsk chili, korianderpulver, rödlök, salt, svartpeppar och olja. Man kan ta rätt mycket koriander.
Häll salsa verde på fisken och salladen precis innan serveringen.
