Recept:
Skär skinkschnitzel eller nötkött i smala strimlor. Det blir lite olika beroende på vilket kött man använder men båda är goda tycker jag.
Skär inlagd persika och gul lök i bitar. Man kan ta rätt mycket persika. Spara persikospadet.
Stek köttet och löken i olja en liten stund först så det får lite färg. Salta.
Häll i lite vatten, persikan, persikospad, lite ättika och tomatpuré. Sockra efter smak. Jag tycker det är bättre med socker i.
Vispa försiktigt så allt blandas. Persikan är lite ömtålig.
Koka upp och gör grytan tjock med vetemjölsredning eller Maizena.
