Crepes med svampstuvning 2017

Mitt egna påhitt med tanken i bakhuvudet att rätten säkert redan finns. Jag ville pröva den kanongoda svampstuvningen jag hade ett recept på sen tidigare. En koll på nätet efteråt visade att rätten fanns tidigare men att recepten var lite olika. Min blev jättebra i vilket fall som helst.

Recept: 

Gör pannkakssmet av: mjölk, vetemjöl, ägg, salt, socker och rapsolja eller matolja. 

Stek pannkakor med smör. Det ger bättre smak än olja i det här fallet.

Gör en tjock stuvning av ICA kycklingkorv, smör, champinjoner, mjölk, grädde, lök, svampbuljong, svartpeppar och vetemjölsredning. Det är bra med lite stark smak på stuvningen så man kan ta lite mer svampstuvning.

Lägg pannkakan på en tallrik. Lägg en sträng stuvning i mitten och vik över.