Berget vid Djupedal i Göteborg 2009

Utsikt mot västra Hisingen, Nordre älv och sydligaste Bohuslän.

Spring Yard iläggssulor köpta i Johanssons på Backaplan 2018

Vandringsskor är väldigt bra då dom är vattentäta, sitter bra och ha bra sulor. Men dom brukar ha lite hård sula. Jag får lätt ont i fötterna av dom. Så jag köpte dessa iläggssulor och det blev bättre.

Dom var något för stora men det var lätt att lägga dom gamla iläggssulorna jag hade ovanpå, rita ett streck och klippa dom nya till rätt storlek. Bilden är tagen innan jag gjorde det.

Persikogryta med ris 2018

En maträtt jag hittade på under 1990-talet som jag är väldigt förtjust i. Jag provade även det i en restaurang i USA men min var godare. Deras var lite smaklös. Denna är sötsyrlig och påminner om köttfärssås med spagetti och china sweet and sour.

Recept:


Skär skinkschnitzel eller nötkött i smala strimlor. Det blir lite olika beroende på vilket kött man använder men båda är goda tycker jag.

Skär inlagd persika och gul lök i bitar. Man kan ta rätt mycket persika. Spara persikospadet.

Stek köttet och löken i olja en liten stund först så det får lite färg. Salta.

Häll i lite vatten, persikan, persikospad, lite ättika och tomatpuré. Sockra efter smak. Jag tycker det är bättre med socker i.

Vispa försiktigt så allt blandas. Persikan är lite ömtålig.

Koka upp och gör grytan tjock med vetemjölsredning eller Maizena.

Abba thaicurry ananas tonfisk med ris och sallad 2018