Påskbuffé 2026

En lyckad egen komponering av ingredienser. 

Ägghalvor, majonnäs, kaviar, gubbröra, potatis, dill, gravad lax, löksill, vitt bröd, räkor, dill, creme fraiche, citron, kaviar, pepparrot, skinka, köttbullar, skagenröra, laxbiff. 

Även sallad av grönsallad, tomat, gurka, dill, gräslök, vinäger. 

            

Anka med äpple

Den här blev påskmiddag för den är väldigt god. 

               

         

Recept: 

Marinera och grilla ankan med äpplebitar, äpplemos, katrinplommon, salt,vitpeppar, soja, lök, morot, lite vatten och selleri. 

Grilla klyftpotatis. Salta dom när dom är klara. 

              

Gör sås av ankskyn med dess innehåll, Blå Band gräddsås, salt och vitpeppar. 

            

Mat och godis påsken 2019

 Påskgodis köpt i ICA.

 Godiset bestod av gamla klassiker och var väldigt gott: geléråttor, punschpraliner, Marianne, gelébjörnar, vingummin, fiskar, kolabönor och romerska bågar.

Den här hade jag sparat recept på. Men jag undrar varför för den var inte så märkvärdig. Det är potatis med en kall sås av filmjölk, ansjovis, spad, rödlök, Kalles kaviar och gräslök. Och så färsk gurka bredvid. Möjligen gjorde jag fel med den.

Denna var desto godare. En macka bestående av Polarbröd hällakaka, smör, grönsallad, tomat, lite rödlök, gurka, räkor och majonnäs.

Detta var också väldigt gott. Grillad kyckling kryddad med paprikapulver, salt och svartpeppar. Värmde ICA:s färdigköpta potatisgratäng. Men allt i salladen passade inte till hundra procent så det får bli bara tomat nästa gång.

Till maten hade jag några flaskor Apotekarnes påskmust 33 cl. 

Smörgåstårta som påskmat 2017

Långfredagen bjöd på denna goda smörgåstårta.

Recept:

Skär till två fyrkanter av vitt bröd. Dom kan gärna vara lite större än dessa så att det får plats.

Gör fyllning av riven morot, purjolök, majonnäs, creme fraiche, svartpeppar, salt, räkor och dill.

Lägg fyllningen mellan bröden.

Ovanpå läggs ägg, svart rom, räkor, färsk gurka, majonnäs, rivet citronskal, dill och gräslök.