Jag ville testa om kalkonfärs fungerade att göra "köttfärssås" av och det gick ganska bra. Det var pyttelite annorlunda smak men efter några minuter märktes inte det. Köttbuljong i såsen gjorde också att det blev mer som vanligt.
Recept:
Koka spagetti med salt.
Stek Ingelsta kalkonfärs med lök, olja och allkrydda.
När färsen är brynt häll i vatten, ketchup, lite köttbuljong och vetemjölsredning.