Nissin Asian Lunch nudlar från ÖoB på Backaplan 2016

Dessa nudlarna kommer från Japan.

Boken Universum i din hand från Akademibokhandeln på Backaplan 2016

Boken är skriven av Christophe Galfard och finns i handeln just nu.

Thailändska nudlar i röd curry 2016

Man kan lätt göra något väldigt gott av nudlarna man köper i ICA. Den här snickrade jag ihop själv och den blev jättegod.

Gör så här:  

Koka Samyang ramen spicy flavor nudlar i lite vatten. Dom finns att köpa i ICA.

Lägg genast i röd curry paste, thailändsk fisksås, socker, färsk chili, kokosmjölk, champinjoner, halva kryddpåsen som var i nudelpåsen och vetemjölsredning eller Maizena.

Fiskbullar med Toro vit sås från Norge 2016

Denna maträtten är gjord efter bilden på paketen.

Toro hvit saus köpt i Geilo i Norge.

Gör så här:  

Koka potatis med salt. Jag brukar skala dom och dela dom direkt så går det lite snabbare att koka och så har man färdiga och lagom stora bitar att äta på tallriken.

Skala och skär morot i lagom stora bitar. Koka dom med salt.

Blanda morötterna med bitar av grönsallad.

Gör vit sås av Toropulvret, spad från Abba fiskbullar i buljong och mjölk.

När såsen är tjock lägg i fiskbullarna och koka upp. Rör om försiktigt.

Capuccino med mintsmak 2016

Denna hittade jag på själv och den blev rätt bra.

Gör den så här: 

Koka upp kokkaffe, 1/3 vatten, 1/3 mjölk, 1/3 grädde, socker och mintchoklad (jag använde en halv Mister choc peppermint creme som finns i Lidl men det finns fler sorter som säkert går bra).

Även med bara vanlig mjölkchoklad är det riktigt gott.

Det går även bra att använda gräddpulver istället för grädde och då får man ta lite mer vatten och mjölk.

Nya tvåkronor 2016

19 oktober 2016 fick jag dessa tvåkronor som växel i ICA. Dom hade nyligen börjat cirkulera i handeln då. Fina mynt men det var lite otydlig text och bild på dom.

Det är lite skillnad mot tidigare tvåkronor. Här är en från 1969 då Gustav VI Adolf var kung.

Denna är från 1950 då Gustav V var kung.

Stekt spagetti med kyckling 2016

En rätt jag hittade på själv och som blev rätt bra. Den är även god med paprika och champinjoner men då smakar det mindre kyckling. 

Gör så här:   

Grilla kyckling med Santa Maria allroundkrydda eller motsvarande, svartpeppar och lite vatten på botten. Jag brukar grilla en kycklingklubba 2x35 minuter och vända kycklingen efter halva tiden.

När kycklingen är klar lägger man den på en skärbräda och sparar skyn. Låt kycklingen svalna en stund. Plocka av köttet från benen och skär det i lagom stora bitar. 

Koka spagetti med salt.

Stek kyckling, skyn, smör och kycklingbuljong. När buljongen löst upp sig lägg i spagettin, allroundkrydda och svartpeppar. Rör om ordentligt.

Stek bort allt vatten och stek sen några minuter till.

Mat från Asian Taste Trade i Gamlestan 2016

 Utanför Asian Taste Trade.

 Artificiella räkor från Kina.

 Pasco mango pickle från Storbritannien.

 Nongshim neoguri ramyon. Nudlar från Sydkorea.

 Nongshim neoguri nudlar från Sydkorea här tillagat med artificiella räkor. Gott och starkt. Jag kokade nudlar, medföljande kryddor och räkor i vatten. Skålen och skeden är köpta i samma affär några år tidigare.

 Nissin nudlar från Hong Kong.

 Tiparos fish sauce från Thailand.

Panerad fisk med kall sås, potatis och sallad 2016

Efter en god rätt jag åt i Tjärnö marinbiologiska laboratorium tidigare i år. Receptet är delvis från nätet och delvis eget påhitt.

Gör så här: 

Koka quinoa med salt i en separat kastrull.

Gör sallad av grönsallad, quinoa, rödlök och riven morot.

Gör en kall sås av gräddfil, majonnäs, dill, citronsaft, socker, salt och svartpeppar.

Koka potatis med salt.

Stek panerad vit fisk med salt. Helst kolja, men även torsk, fiskpinnar med mera går bra. Här har jag använt fiskpinnar.

Varor från Coop forum i Bäckebol 2016

 Lobo tom ka paste. Kryddmix till thailändska rätter. 

 Marabou mint choko. Bitar av mintchoklad.

 OLW höstliga chips.

Santa Maria curry masala. Indisk kryddmix.

Varor från Clas Ohlson i Bäckebol 2016

 Jordad förgreningskontakt.

Två jordade timrar.

Varor från IKEA i Bäckebol 2016

 Blåbärsdryck.

 Laxpastej.

Mörk choklad

Mexikansk "risotto" av fisk och kidneybönor 2016

Den här har jag delvis hittat på själv och den var ganska lyckad.

Gör så här:  

Koka matris med salt.

Lös upp tomatpuré och kycklingbuljong i lite kokande vatten.

När riset är klart stek sönderdelad alaska pollock i några minuter. Lägg sen i ris, paprika, koriander, tacokrydda, olja, vitlökspulver, tomatpuré, kycklingbuljong, kidneybönor, majs, chilipulver och bitar av färsk chili.

Rör om ordentligt under stekningen.

Är det lite vatten i steker man bort det.

Broschyr om Marieholmsförbindelsen 2016

Den här informationen om Marieholmsförbindelsen och de angränsande projekten på E6 och E45 

gavs ut av Trafikverket och kom i brevlådorna 4 oktober 2016. 

 

 Översiktskarta. Textrutorna visas här nere.

 Om Marieholmsförbindelsen.

 Om ombyggnaden av E45 mellan Lilla Bommen och Marieholm, 

 Om ökad framkomlighet och förbättrade bullernivåer för närboende vid E6.

  Om E45 Slakthusmotet.

 Tips vad man kan göra under byggtiden.

 Karta över pendelparkeringsplatser med anslutande kollektivtrafik.

 Om SMS-tjänst och nyhetsbrev från Trafikverket.

Länkar och telefonnummer om man vill veta mer om Marieholmsförbindelsen, E45 Slakthusmotet, E6 Tingstad-Bäckebol, E45 Lilla Bommen-Marieholm. Telefonnummer till Trafikverket kundtjänst.

Broschyr om byte av sedlar och mynt 2016 - 2017

Den här broschyren gavs ut av Sveriges Riksbank och kom i brevlådorna 4 oktober 2016.

 Sveriges sedlar och mynt efter bytet. 

 De nya 100 kr- och 500 kr-sedlarna i oktober 2016.

 Mynten 1 kr, 2 kr och 5 kr som börjar ges ut i oktober 2016. 

 Sedlarna 100 kr och 500 kr som blir ogiltiga efter 30 juni 2017.

 Gamla 1 kr, 2 kr och 5 kr blir ogiltiga efter 30 juni 2017.

 Hur man ser om en ny sedel är äkta.

 Viktiga datum 2015, 2016 och 2017.

Om Riksbanken: Webbplats, Facebook, Myntkartan, App och SMS.

Isländska fiskbullar med currysås 2016

Detta är en klassisk isländsk rätt.

Gör så här:  

Koka matris med salt.

Stek fiskbullar. Det ska vara såna i buljong. Spara spadet till såsen.

Gör en sås av Blå Band currysås, fiskbullespadet, kycklingbuljong, riven morot.  

Lägg i fiskbullarna i såsen.

Denna rätten är gjord på Lykkeberg isländska fiskbullar som hittades i Netto. Men det går lika bra med Abba fiskbullar i buljong.