BBQ picnic chicken, pommes strips och sallad 2016

Detta har gjorts av två amerikanska recept som kombinerats och blev ganska bra.

Gör så här:

Rör ihop en blandning av salt, peppar, ketchup, senap, lök och Red rocks-krydda.

Pensla blandningen på kycklingen.

Grilla kycklingen i ugnen med lite sky på botten. Jag använde 175 grader och 35 minuter på varje sida. Efter halva tiden vände jag på kycklingen och penslade på mera kryddblandning.

Rör ut lite honung i lite varmt vatten.

Gör en sallad av grönsallad, rödlök, tomat, fetaost, olja, vinäger, honung och salt.

Grilla pommes strips eller pommes frittes i ugnen. Salta.

Kryddan som använts här är Savory red rocks hickory smoke seasoning. En barbequekrydda med röksmak som köpts i Peddler´s Village i Pennsylvania.