Kinesisk anka 2022

En god rätt som liknar Uncle Bens chinese sweet and sour. Lök är inte med i receptet men det är möjligt att det funkar också. 

                      

                  

Recept: 

Koka anka omkring 30 minuter. Ta sen av köttet från benen och skär det i små bitar.

Koka matris med salt.

Gör en gryta av ankan, olja, vitlök, salt, socker, kycklingbuljong, vinäger, tomatpuré, paprika, ananas, morot och ättika. Grönsakerna kokar bara nån minut så att dom är krispiga. 

Servera med ris.