Fjällbackarekorven är köpt i Handlar´n i Klädesholmen och kebabkött hittar man i många affärer.
Recept:
Skala potatis och skär i 1-2 cm stora bitar.
Koka potatisen med salt 8 minuter. Häll av vattnet.
Låt potatisen stå en timma i kylskåpet utan lock.
Skär gul lök, Fjällbackarekorv och kebabkött i 1 cm stora bitar. Lägg dom i varsin hög.
Stek potatisen med smör tills dom får lite färg. Lägg i följande med några minuters mellanrum mellan varje ingrediens i den här ordningen: gul lök, Fjällbackare och kebabkött.
Krydda med salt och vitpeppar mot slutet av stekningen. Stek ett par minuter till.
Servera med inlagda rödbetor.
