Mitt recept:
Koka matris med salt enligt anvisningarna.
Stek gul lök, räkor, majs, broccoli, paprika, ärtor och ris.
Krydda med gurkmeja, cayennepeppar, ingefära, vitlök, söt chilisås, sojasås och fisksås.
Stek lite till.
Här är förebilden som jag åt i Montgomery Mall utanför Philadelphia i USA 2015. Det är inte exakt samma men jag tycker inte så mycket om zucchini och såna där "majskolvar".
Montgomery Mall. Det är möjligt att den asiatiska restaurangen hette China Max.